2023-04-05 20:33:00

Suradnička nastava francuskog jezika i ugostiteljskog posluživanja

Učenicima 2. razreda zanimanja kuhar Industrijako-obrtničke škole Slatina 5. travnja 2023.godine  održan je sat suradničke nastave predmeta Francuski jezik i Ugostiteljsko posluživanje. Nastavne sate su organizirale profesorice Dijana Fotez, profesor francuskog jezika i Ankica Đurasek, profesor predmeta ekonomske i ugostiteljske struke. U praktikumu ugostiteljstva su učenici najprije, prema zadanim smjernicama, napravili prezentaciju u digitalnom alatu Canva na temu Upoznavanje konjaka. Prezentaciju je, uz učenike, predstavila nastavnica Ankica Đurasek, pojašnjavajući ujedno i način posluživanja konjaka, uz pravilno temperiranje i odabir prikladnih čaša. Učenici su tako, nakon zanimljive priče o konjaku i Francuskoj, uspješno usvojili i praktični dio posluživanja vinskih rakija. Tijekom izvođenja nastavnog procesa koristili su se francuskim terminima u ugostiteljstvu. Na kraju sata, prateći smjernice profesorice Dijane Fotez, riješili su nastavni listić u kojem su napisali jedan kratki prodajni razgovor u ugostiteljskom objektu na francuskom jeziku.

Santé!

Tekst i fotografije: Ankica Đurasek, prof. mentor

   


Industrijsko-obrtnička škola Slatina