Međunarodni dan dijabetičara obilježava se 14. studenoga i povodom toga profesorica kuharstva Tanja Nikšić održala je za učenike 2. razreda kuhara edukativno predavanje i PP prezentaciju o dijabetesu, simptomima, prevenciji dijabetesa, prehrani dijabetičara. Naglasak je na balansiranoj prehrani s niskim glikemijskim indeksom.

Profesorica Nikšić posebno je naglasila opasnosti vezane uz nepravilnu i nezdravu prehranu, važnost konzumacije 5 zdravih obroka, omjere namirnica, pojasnila piramidu zdrave prehrane, glikemijske indekse u namirnicama, vrste sladila i masnoća.

Učenici su u sklopu radionice pretraživali kuharske priručnike i knjige o kuharstvu i sastavili tjedni meni zdrave prehrane prilagođene dijabetičarima i prevenciji dijabetesa. Na kraju radionice izrađen je i plakat o prehrani dijabetičara.